有外露,但也同时无比集中着自己的听力。
“我喜欢美丽的东西。”洛邱轻声道:“但不是男女之间的喜欢。”
你会没有女朋友的……宋昊然下意识揉了揉眉心。
宋老爹点了点头,却道:“爱美之心人皆有之。欣赏是一件好事情……时候不早了,老五,上菜吧。”
“好的,老爷。”
五叔轻击了几下手掌,然后一群的女佣,左右成排,各自五人,没人手上都捧着一份不同的菜品,以此上菜。
五叔则是为每个菜品介绍着,“火腿笋汤,用的是上好金华火腿的火方以及干笋煨制,汤底则是用老母鸡,白菜,干贝以及老参熬制而成。火方滋味甘醇,而笋干则鲜。《汤头歌决》也云,‘独参功擅得嘉名,血脱脉微可返生;一味人参浓取汁,应知专任力方宏’……”
“这是‘茄鲞’,用切成片状腌醋的茄子干,再配以各种鸡枞,香菇等七种菌类、五香豆腐干、冬笋、以及干果拿香油和调味料拌匀,‘茄鲞’味道咸鲜,有浓郁的糟香,略带回甜,色泽光艳。另外这道菜出自《石头记》,刘姥姥参观大观园,是描写最细致的一道菜。”
“这是……”
九道菜品,足足用了十多分钟才逐一介绍完毕……大概这是享受美食之前的必要准备。宋家人似乎已经习惯了这样的传统,洛邱此时不禁想起了任紫玲。
如果是她在的话,大概不会理会这么多,而是上一道菜就直接夹一口塞入嘴中了吧。
上最后一道菜的时候,宋老爹忽然站起了身来,亲自从佣人的手上取过一个坛子,然后放在了八仙桌的中央位置,他看着洛邱道:“佛跳墙,刚好十道菜,取十全十美的意思。”
洛邱点了点头。
宋昊然此时则是说道:“洛邱,你知不道,我们宋家的人,一定要吃一次长辈亲手做的佛跳墙。”
洛邱好奇道:“祖上的规矩吗?”
宋老爹颔首道:“我给你说个故事吧。明朝的时候,有一户人家,家徒四壁。只有母子二人相依为命。母亲是在一家酒楼给人给人斟茶倒水的帮工。因为贫贱的原因,孩子从来没享受过什么,还经常遭人欺凌。十岁生日的那天,孩子的母亲很晚才回来,但是回来的时候,她却带回来了一坛用各种名贵食材做的佛跳墙。你猜这位孩子的母亲是怎么弄到这些名贵食材的?”
洛邱想了想道:“酒楼,是剩菜吗?”
宋老爹点了点头:“没错,就是剩下的菜。那天,一家大户人家给老人摆大寿,极尽奢华。但每一桌都有不少的剩菜。于是这位母亲就从不同的桌子上,给取了一点,装入坛子里面,然后带回了家中。”
宋老爹一直看着洛邱的神情,“这位母亲并没有掩饰这坛子佛跳墙的来历
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