着问了一声。
“对呀！咱们这边的豆腐以前也算是远近闻名的，后来人们开始用电磨，那味道可就都变了。”
“您为啥不直接用水磨呢？这里面有啥讲究吧？”小夏好奇地问道。
“这推的是第一遍，第二遍就得用水磨了，待会儿呀，我得加些黑豆进去，如果全都用水磨的话，黑豆就不好往里掺了，这也是为啥咱们村的豆腐比其它地方做得好吃的原因之一。”张婶儿笑着解释了几句。
“怪不得！这里面的门道儿还挺多的呢。”
“谁说不是呢！我们家磨的这豆腐，前前后后得用三四种清水呢，一般人可不愿意费这功夫。”
“是吗？您老也是技艺达人呢！”
“啥达人？嘛意思？”一听这话，张婶不由地愣了一下，随口问了问。
“‘达人’，就是非常专业，出类拔萃的意思。”
“呵呵……这算啥嘛！粗活而已。”
卢研究员则搬了个小木凳坐在屋檐下琢磨自己的心事儿。
正在这时，就听门外马达声响，好象是张师傅打邻村回来了。
“我去开门，你也歇歇脚。”说着话，张婶儿紧走几步，就手打开了院门。
随即就见一辆四轮农用车开了进来，车里面坐着一位大爷，看上去跟张婶儿年纪差不多。
“‘歧宝堂’那边的夏先生来家里做客了，收了车，你过去招呼一下。”
“哦！是吗？”答应一声，那位大爷扭头朝小夏这边看了一眼，随即挥了挥手，算是打过招呼了。
“哎哟！夏先生是吧？等了有一会儿了吧？我上邻村送了几件小家具，才回来！快！屋里请！”
“我们才来没多一会儿，瞧着您家这水槽蛮有意思的，我就上那边帮着推了一会儿碾子。”
“粗粗笨笨的玩意儿，难得你还看上眼了，快！请坐！不知二位今日前来，是不是有什么事呀？”
“无事不登三宝殿，今儿是想麻烦您帮着做几副观测架，这要说起来，它们也算是老物件了，您可否听说过‘四至风候仪’？”
“那是啥玩意儿？我还是头一回听说呢！”说着话，张师傅轻轻摇了摇头。
“那……如果我给您画几张图稿，您能帮着我们打造一副吗？”
“这……你们要那玩意儿干嘛使？”略微迟疑了一下，张师傅随口问道。
“考古队那边的工地遇到一些麻烦事儿，我们准备用这套仪器观测一下咱们村的建筑坐标系。”小夏随口解释道。
“那……我可做不了！真是不好意思，让你们白跑一趟了。”说着话，张师傅脸面显得有些变颜变色的。
“要不，我回去把图稿画好，您先看看？”
“真做不了，说实话，我连听都听不懂，怎么帮你们做那玩意儿？”张师傅回绝的口气显得很是坚决。
卢研究员一直没有插话，察言观色，他感觉张师傅对所谓的“四至风候仪”多少有些忌讳。
于是，他冲夏晓数使了个眼色，提醒他这事儿得适可而止，否则，容易把关系搞僵，将来大家不好再商谈此事了。
夏晓数会意，只得客套几句，起身告辞。
“诶？怎么这就走了？厨房那边正烧着水呢，喝口山茶再走嘛！好歹帮着我推了半天石碾呢！”张婶儿心下奇怪，连忙挽留了几句。
“改天吧，改天！我们还有点儿别的事儿，改天再来叨扰。”说着话，夏晓数跟卢研究员前后相随离开了张师傅家。
贺队长一听张师傅那边一口回绝，失望之余，随口问了问：“那套仪器具体做起来是不是有些难度？”
“那倒不至于，只是有些关键细节得用到木工的传统手艺，咱们这边的人应该做不来。”夏晓数随口回应道。
“我看呐！张师傅应该能做那东西。一听你说要用那玩意儿观测村里的坐标，他立马就有些不乐意了，好象咱们冲撞了人家什么忌讳似的。”卢研究员在旁边插了几句嘴。
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