剩下的汤,用了不少价比黄金的胡椒,觉得倒了蛮可惜,便招呼道:“方老伯、刘大哥、张嫂、荔枝,快来,给你们吃点儿新鲜的。”
大家一听,呼啦啦地围了上来。穆云青的手艺是招牌,几人连哄带抢,把剩下的半锅汤分食了。
“嗯。喝了好热乎。”方伯最先道,“姑娘,还有没?”
“没了。只熬了这么多。方伯要是觉得好喝,我再熬一锅。大家要是都觉得好,我们和汤饼一起卖。”
剩下的人当然求之不得。
穆云青只好又熬了一锅。这次,用的胡椒更足了些,香料也多了,果然味道比头一锅更有“胡”的味道。
“这叫什么?”刘勇道。
“因是主要借胡椒的辣味,就叫它胡辣汤吧。”穆云青道,“我们先试着卖,要是大家喜欢,再多做些。”
“肯定喜欢。”张嫂和荔枝道,“配着酥饼吃更好喝呢。姑娘怎么想出来的呢?”
“呃……我以前在那贵人家当差的时候,喝过相似的。所以想试试。”
贵人,众人都是底层靠双手刨食的穷苦人,知道菠菜汤饼就是穆云青在贵人家学的,当下便相信了穆云青屡试不爽的借口。只是旁边正做酥饼的人冷冷“哼”了一声。
不过穆云青正为众人接受自己的杂牌胡辣汤欣喜,没注意到方小六的表情。她正在想,胡辣汤的绝配是油条和水煎包,怎么能忘了这个呢?等胡辣汤推行成功了,再把油条和水煎包的做法教给方伯。
果然,来往西市的人对胡辣汤的热爱超过了穆云青的想象,虽然一碗胡辣汤要价二钱,相比汤饼而言,远不解饿,来食用的人却络绎不绝,连带着方伯的酥饼也比原先一天多卖了许多。
这样一来,人手就不太够了。刘勇和张嫂二人光做汤饼就够应付客人了,穆云青决定再招个师傅。
刘勇失落时,认识不少穷困劳苦之人。穆云青想想曾经的豪情壮志,便拜托他多找几个。
“姑娘想找什么样的?”刘勇问。
“比刘大哥差些就成。”
刘勇呵呵地要去。
穆云青拿出钱袋给刘勇数钱:“刚开始,就给他们一个月五百钱,等合格了,再升薪水。”
一边正奋力做酥饼的方小六看到穆云青的钱袋,暗绿色的丝料泛着淡淡的光泽,上面绣着一株亭亭的绿竹,想起昨晚见到的那个木雕弥勒,忽然低头一笑。
只是这一笑没被穆云青看到,路过的张氏看到了,打趣道:“小六,你小小年纪,别整天板着脸,你看你笑起来多好看。那些买饼的姑娘们看到了,饼卖得更快呢。”
穆云青听到,转过身来,也道:“嫂子说得是。昨天听荔枝说,一个小姑娘买饼,看到小六哥,本来只买两个的,结果一下子买了十个。小六哥,等下你去门口招呼客人,我帮你做饼。”
本来只是说笑,谁想方小六看了二人一眼,把活好的面往案子上一扔,转身走了出去。
“这……”张氏有些讪讪的,低声道,“脾气有些怪呢。”
穆云青却有些心惊,这行为妥妥的和那个上官斐一样啊。
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