芸娘同许师傅寒暄了几句，问了问铺子的生意，问了问都什么菜好卖。.访问:。
许师傅一一作答，并没有隐瞒，他可是知道，很多菜是芸娘教过来的，他们家公子可是给芸娘分成的。
虽然公子占了大头，芸娘拿到的只是一小部分，可那一小部分可是纯利润啊，多的让人都嫉妒不起来。
芸娘听了点了点头，其实她并不是要知道这些，林云飞每个月都给他账本的，她知道铺子的生意，之所以问问，也不过是因为时间还早，她和许师傅唠唠嗑而已。
寒暄完毕后，芸娘开始看厨房内的食材。
看完后她满意的点头，都是上好的食材，合乎她的需要。
今日这次小聚，一则郑老爷子几人是为林知县和林云飞面子过来坐坐。
二则其实是为了看芸娘的厨艺。
虽然这几次芸娘都得了上等，可每次就两道菜，并不能很好的展现芸娘的手艺。
今日芸娘要做四冷，四热盘。另外还要有汤，有点心，有主食。
并且她做的都是要以前没做过的，要新颖别致，要‘色’香味俱全，最好个个都的特‘色’，让人一见就难忘的。
只有看到芸娘的真实本领，将来芸娘拿了民食掌‘门’人的称呼，这几位老爷子才能放心让芸娘进京。
要不然他们可能会选十号棚的师傅做最终的胜利者，因为他毕竟是郑家教出来的。
所以芸娘很重视今日，但她不会有压力，她对自己有信心，当初吃了那么多的苦，不就是为了今日吗。
人还没来。不过也要开始准备了，四冷盘，二荤二素是必须的。
素菜。芸娘已经想好了。
一个是梅‘花’盛开，一个是菊‘花’豆腐。
两个菜带着‘花’。一个梅‘花’，一个菊‘花’，听着好听，‘花’也看着好看，其实用材却非常的简单普通，一个用的是土豆，一个用的是豆腐。
先说梅‘花’盛开。
芸娘选了土豆，青豆。红萝卜三样。把这三样洗干净，土豆和红萝卜切成了片，青豆整个，一起放在了蒸笼去蒸。
蒸上以后，这边芸娘又切了青红菜椒，切成了细碎的小丁。
切好后，芸娘又开始找盆子，那边土豆、青豆和红萝卜也差不多蒸好了。
芸娘让月季帮自己把青豆去皮，她自己则把土豆和红萝卜捣成了泥。
当然，她是分开捣的。而不是搅合在了一起。
等准备工作都做好后，她把土豆泥内放入了青豆还有细碎的红椒，里面加了一下盐还加了一点点的羊‘奶’进去。搅拌均匀。
红萝卜那边也这样做，只不过里面加了一些细碎的土豆丁。
两样都做成了梅‘花’的形状。
一盘淡黄‘色’的梅‘花’，上面还点缀着红‘色’和绿‘色’。
一盘粉‘色’的梅‘花’，上面点缀着绿‘色’和淡黄，两样梅‘花’争
请收藏：https://m.rmpsw.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）